1968. gadā māksliniece Zina Ulste izveidoja pirmo plānsienu porcelāna servīzes paraugu, kuram tika dots pagaidu nosaukums MOKKA. Tajā laikā tika nolemts Lēdurgas ielas iecirknī Mīlgrāvī attīstīt jaunu darbības virzienu - plānsienu porcelāna ražošanu. Ja parastajam porcelānam drumstalas (tā sauc trauka sieniņas biezumu) izmērs ir 2-4mm, tad plānsienu porcelānam tas ir līdz 2mm. Šī porcelāna tipa ražošanu mazāk ietekmēja tobrīd pastāvošie standarti, kas deva lielāku izteiksmes brīvību māksliniekiem - un izvēle sevi attaisnoja, jo plānsienu porcelāns kļuva par Rīgas porcelāna rūpnīcas vizītkarti daudzus gadus.1969.gadā izgatavoja pirmās servīzes - jau ar to nosaukumu, kādu mēs pazīstam šodien - VITA. Konusveida formu kompozīcijas līdzsvarojumam māksliniece bija izvēlējusies kontrasta principu - augšpusē sašaurinātajai kafijas kannai un krējuma kanniņai pretstatā bija plati atvērts cukurtrauks. Bet arī šeit neiztika bez ražošanas tehnoloģiju ietekmes - un 1970. gadā izgatavošanas ērtības labad cukurtrauka formu nācās mainīt, padarot to līdzīgu abiem pārējiem servīzes centrālajiem priekšmetiem.
Atskatoties uz šo notikumu, mēs šodien varam runāt par "veco VITU" un "jauno VITU" - ja jums ir servīze ar augšpusē paplatinātu cukurtrauku, tad jūs turat rokā vienu no pirmajiem šīs servīzes eksemplāriem, kādus ražoja vien nepilnus divus gadus: 1969.-1970.
VITAI pieder rekords kā visilgāk ražotajai vietējā autora servīzei "Rīgas porcelāna rūpnīcā" - tās forma tika izlaista līdz pat rūpnīcas darbības beigām: vēl šodien var sastapt baltas, neapgleznotas VITAS. Laikam jau arī dekolu daudzveidībā VITU nepārspēt - kolekcijās ir pāri par 40 dažādu dekolu un zīmējumu variantu - un tas noteikti nav galīgais skaits.
VITAS cukurtrauka forma tika izmantota deviņdesmitajos gados, kad ar to papildināja servīzi IJA, pielāgojot vāciņu no šīs servīzes kafijas kannas.